Veganizmo ypatumai: kodėl verta išbandyti šią mitybą?

BNS nuotr.

Į mūsų kiemus ir daržus iš lėto, tačiau užtikrintai atkeliauja vasara, kuri keletą mėnesių dovanos daug sveikiausių gėrybių: vaisių, uogų, daržovių. Turbūt jau pastebite savo lėkštėse šalia sultingo kepsnio vis didėjantį agurkų griežinėlių skaičių... STOP! O kas, jei šį vasaros sezoną praleistume kiek kitaip nei įprasta: su daugiau natūralių spalvų, neapgaulingu šviežiu skoniu, pigiau ir lengviau?

Praleiskime šią vasarą veganiškai! Sakote, kad nesivaikote madų ir lieknėti jums nereikia? Veganizmas nėra mados reikalas ar dieta. Tai gyvenimo kelias, kuris reikalauja daug valios ir ryžto, tačiau viskas atsiperka su kaupu, kai supranti, kiek daug tai suteikia laimės tavo organizmui. Iš įprasto raciono yra išbraukiami absoliučiai visi gyvulinės kilmės gaminiai ir produktai, kurie turėjo bent kažkokį neigiamą sąlytį su gyvūnais. Į tai įeina mityba, kosmetika, rūbai, avalynė ir netgi vaistai.

Iš kur gausite organizmui taip reikalingų medžiagų, kaip proteinai, kalcis ar vitaminas D? Atsakymas paprastas - iš augalų! Proteinai gaunami iš pupelių, riešutų, tofu, sojų pieno. Kalcis - iš brokolių, kiniškų kopūstų, lapinių kopūstų ar apelsinų sulčių. Vitamino D, kuris reikalingas kalcio įsisavinimui iš virškinamojo trakto ir perdavimui dantims bei kaulams, per mitybą veganams gauti ganėtinai sudėtinga, kadangi daugiausia jo yra riebiose žuvyse, kiaušiniuose ir mėsoje. Tačiau vis tik su maistu gaunamo vitamino D kiekis sudaro tik labai mažą dalį to, kiek šio vitamino reikia žmogaus organizmui. Pagrindinis vitamino D šaltinis - saulės šviesa. Tad būtent buvimu gryname ore galime kompensuoti šio vitamino praradimą.

Be to, pastebėta tendencija, jog veganai rečiau nei visavalgiai ar vegetarai serga vėžiniais susirgimais. Tarkime, veganės moterys net 34% rečiau suserga krūtų, kiaušidžių ar gimdos kaklelio vėžiu. Panašus rezultatas matomas ir veganų vyrų tarpe dėl prostatos vėžio.

Tyrimas, atliktas Nobelio premijos laureatės Elisabeth Blackburn, parodė, jog veganiškas gyvenimo būdas padeda aktyvuoti genus, kurie kovoja su įvairiomis ligomis ir išjungia tuos genus, kurie skatina ir sudaro sąlygas vystytis vėžiui, širdies ligoms.

Tačiau visų svarbiausia ir liūdniausia kepsnio lėkštėje esmė - mirtis. Net 150 milijardų gyvūnų per metus yra nužudoma dėl mėsos. Prie šio milžiniško skaičiaus prisideda ne tik visavalgiai, bet ir vegetarai, mat viščiukai bei veršiukai, vos tik gimę, yra nužudomi dėl kiaušinių ir pieno pramonės. Baisiausia, jog šis skaičius neįtraukia gyvūnų, kurie įvairiai išnaudojami, žalojami ir žudomi cirkuose bei zoologijos soduose.

Tad pastumkite lėkštę su kepsniu toliau ir pasipjaustykite šviežių salotų. Šis jūsų poelgis užkirs kelią pasaulyje tvyraujančiam žiaurumo rūkui ir išgelbės ne vieną gyvybę, o galbūt ir jūsų pačių.

Viktorija
veganizmas mityba sveikamityba
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Laisvalaikis
Greičiausiai auganti aviakompanija Europoje „Wizz Air“ skelbia specialią „rožinio“ penktadienio akciją ir siūlo 10 proc.* nuolaidą visiems skrydžiams, užsakytiems nuo lapkričio 15 iki 22 dienos. Akcija galioja keleiviams, keliaujantiems 11–55 žmonių grupėmis. Taip pat kelionės turi būti įvykdytos iki 2019 metų kovo 31 dienos.  Žiemos sezonui jau visai netrukus prasidedant, „Wizz Air“ siūlo Lietuvos keleiviams pasinaudoti galimybe įsigyti bilietų itin žemom...
Įvykiai
Europos šalių kino forume „Scanorama“ tradiciškai pristatomi naujausi lietuvių kino darbai. Trečiadienio vakarą festivalio lankytojai išvydo tarptautinį pripažinimą jau pelniusio jauno rusų režisieriaus Ivano I. Tverdovskio filmą „Šoklys“. Lietuva kartu su Airija ir Prancūzija yra mažosios bendros gamybos dalyvė.  „Labai džiaugiuosi, kad mūsų profesionalai prisideda prie gero autorinio kino kultūros puoselėjimo. Tikiu, kad Lietuvos sinefilams Ivano I. Tver...
Įvykiai
Lapkričio 18-ąją, sekmadienį, minėsime Pasaulinę dieną žuvusiems eismo įvykiuose atminti.  Kviečiame dar kartą atkreipti dėmesį į atsakomybę už savo elgesį kelyje, ir kartu išreikšti solidarumą ir dvasinį palaikymą, skirtą šeimoms, kurios išgyvena netektis dėl eismo įvykiuose prarastų savo šeimos narių, draugų, pažįstamų.  Pagrindinis šios atmintinos (simbolinės) dienos tikslas – dar kartą atkreipti visuomenės dėmesį į kiekvieno asmeninę atsakomybę už savo...
Laisvalaikis
Lapkričio 22 d. pirmąkart Lietuvoje koncertuosiantis garsus vokiečių pianistas Niklas Paschburg naujausiame vaizdo klipe atgaivino kultiniu vadinamą riedlenčių sporto filmą. Muzikantas naujo singlo „Anew“ vaizdo klipe panaudojo ištraukas iš 1962 m. išleistos riedlenčių populiarinimui skirtos juostos „America’s Newest Sports“. Originalaus filmo, kurį nufilmavo dokumentinių filmų režisierius Bruce Brown, trukmė yra 11 min., todėl kuriant N. Paschburg video j...
Laisvalaikis
Tamsus alus ir juodųjų serbentų pyragas? O gal kvietinis alus ir „Pana Cotta“? Tokie deriniai daugeliui gali pasirodyti neįprasti, tačiau jie nustebins naujais patyrimais. Prie tinkamos alaus rūšies galima priderinti įvairų maistą, tereikia atrasti harmoniją tarp šių dviejų dalykų. „Jei saldumynus galima derinti su padažais, obuolių pyragą –su plombyru, tad ir alus gali derėti su desertais. Derinimui svarbu parinkti produktus, kurie padeda atskleisti viena...
Laisvalaikis
Po ilgo laiko – nauja lietuviška daina „Liūdnos akys“. Pirmą kartą – toks magiškas ir tiek daug jėgų pareikalavęs vaizdo klipas. Su dviem geromis naujienomis grupė „Garbanotas“ žengia į paskutinį rudens mėnesį. Trečia, svarbiausia – gruodžio mėnesį kolektyvas išleidžia pirmąjį vien lietuviškų dainų albumą „Paskutinė saulė“.  „Prieš tris metus sėdėjau vienoje Vilniaus kavinių, nusiminęs, nes, matyt, svarsčiau kažkokias ateities vizijas. Kaip kažką pasakyti...
Sportas
Ketvirtadienį Vilniuje startavusiame „Turkish Airlines Baltic Challenge Cup“ turnyre dramatišką pergalę po baudinių serijos iškovojo Lietuvos nacionalinė rinktinė.   Per plauką nuo pergalės per pagrindinį laiką buvę lietuviai galiausiai buvo priversti žaisti pratęsimą, tačiau nepalūžo ir iškovojo pirmąją naujojo trenerio Danielio Lacroix pergalę su Lietuvos rinktine – Japonijos rinktinę įveikę po baudinių serijos – 3:2.   Pirmasis kėlinys sėkmingesnis buvo...
Sportas
Lapkričio 8-11 dienomis Vilniuje įvyks karščiausias metų ledo ritulio renginys – „Turkish Airlines Baltic Challenge Cup“ turnyras, kuriame Lietuvos nacionalinė ledo ritulio rinktinė pradės naująjį savo istorijos etapą. Vilniaus „Pramogų“ arenoje įvyksiantis renginys šiemet bus gerokai pasikeitęs – puikiai žinomus rėmėjus pritraukęs Baltijos šalių rengiamas turnyras turės šešias dalyves, kurios varžysis dvejose grupėse. Iš viso per keturias dienas ledo ritu...
Kultūra
Ketvirtadienio vakarą Vilniuje prasideda 16-asis Europos šalių kino forumo „Scanorama“ sezonas. Jau 16 metų „Scanorama“ kerta visą Europą – nuo Šiaurės iki jos Pietų, supažindindama su ryškiausiais europietiškais filmais ir kviesdama mėgautis geru kinu iš įvairių Europos šalių. Šiemet kruopščiai atrinkti ir sugrupuoti filmai iš 34 šalių suguls į 12 tradicinių „Scanoramos“ programų. „Šiemet savo programą ruošėme galvodami ne tik apie kasmet besilankančius f...