Prieskoniai: ne tik maistas, bet ir vaistas

pixabay.com nuotr.

Šeimininkės žino, kad norint suteikti patiekalui išskirtinio skonio - tik meilės neužtenka, todėl būtina tinkamai atsirinkti prieskonius. Prieskonius žmonės naudojo nuo seno, o dabar - jų pasirinkimas parduotuvių lentynose vis didėja, kadangi moterys domisi kitų šalių virtuvių tendencijomis ir nori jas išbandyti namuose. Taigi pristatome penkis egzotiškus prieskonių variantus ir jų naudą patiekalui bei žmogaus sveikatai.

Peletrūnas – tai daugiametis žolinis augalas, kuris Kaukaze vadinamas tarchunu. Specialistų nuomone, šis prieskonis gerina apetitą, pailgina gyvenimą ir suteikia patiekalui fantastišką skonį. Be to, ši vaistinio pelyno atmaina puikiai veikia psichiką, todėl peletrūnas gali būti naudojamas kaip vaistas nervinei įtampai mažinti. Gera žinia, kad šis augalas dabar populiarus ne tik šiltuose kraštuose, bet ir mūsų daržuose.

Bazilikas – vienmetis žolinis augalas, kurio gimtinė yra Pietų Indija. Tai be galo kvapni, tačiau kiek kartoka žolė, padedanti reguliuoti psichiką, gerinti nuotaiką ir imuninę sistemą. Senovės Antikos laikais šis prieskonis buvo naudojamas depresijai gydyti. Tačiau bazilikas labai tinkamas vartoti norint sukoncentruoti dėmesį, pagerinti atmintį arba kamuojant galvos skausmui, pykinimui.

Kvapusis rozmarinas – tai daugiametis puskrūmis. Šio prieskonio kilmė yra Viduržemio jūros pakrantės: Pietų Europoje, Šiaurės Afrikoje, Azijoje. Nemaža dalis rozmarino yra Prancūzijoje, Italijoje, Ispanijoje, Graikijoje. Rozmarino sudėtyje irgi yra eterinių aliejų, kurie reikalingi norint atsikratyti depresijos. Maža to, dažnas šeimininkių naudojamas priedas - ypač tinka daržovių ir mėsos patiekalams. Be to, mitybos specialistai rekomenduoja šį prieskonį vartoti visiems, kas turi virškinimo problemų.

Kalendra – tai vienmetis žolinis augalas, atkeliavęs iš Mažosios Azijos kraštų. Būtina paminėti, kad kalendra - tinkama naudoti ne tik kaip prieskonis, bet puikiai tinka kaip priedas prie vyno. Egzotiškas augalas, turintis vitamino C, todėl padeda stiprinti imuninę sistemą. Paprastai kalendra naudojama prie mėsos, žuvies, paukštienos, žvėrienos, grybų, daržovių patiekalų

Pankolis – tai daugiametis augalas, kuris užauga iki beveik 2 metrų aukščio. Kaukaze, Irane, Indijoje, Kinijoje šis augalas auga savaime. Šis prieskonis ypač tinka sriuboms, salotoms, sūdytiems gaminiams pagardinti. Pankolis pasižymi anyžių aromatu. Be to, jis tinka gydyti peršalimui. Kadangi Lietuvoje pankolis savaime neauga – šeimininkės jį užsiaugina pačios.

Renginių gidas Vilniaus.

Darbas Vilniuje.

Parduodami automobiliai Vilniaus.

Skelbimai Vilniaus.

Orai Vilniuje.

virtuvė prieskoniai maistas vaistas sveikata
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Gamta
Kenkėjų kontrolės ekspertai perspėja: vis labiau šylantys orai budina medieną graužiančius vabzdžius. Ūsuočiai, skaptukai, kinivarpos ir kiti medienos kenkėjai į gyventojų namus, sodybas atkeliauja su namams statyti skirta mediena, malkomis, taip pat mediniais baldais ar meno dirbiniais bei per pravirus langus, duris iš netoliese esančių miškų, parkų, kaimyninių užkrėstų pastatų. Medienos kenkėjai daro žalą ne tik mediniams baldams, menui iš medžio, tačiau...
Įvykiai
„Wizz Air“, didžiausia žemų sąnaudų oro linijų bendrovė Centrinėje ir Rytų Europoje bei viena iš sparčiausiai augančių aviakompanijų Europoje, skelbia akciją, kurios metu 15 proc.* nuo kelionės užsakymo galutinės vertės sugrįžta į keleivio „Wizz Air“ sąskaitą.  Artėjant vasaros sezonui bendrovė siūlo suplanuoti savo atostogas taip, kad jos būtų neužmirštamos. Ar tai būtų ypatinga šeimos kelionė į šiltuosius kraštus, ar savaitgalio išvyka su mylimuoju – pla...
Sportas
Vilniaus „Ryto“ (26-10) krepšininkai neatsilaikė paskutinėse reguliariojo sezono rungtynėse. Kauno „Žalgirio“ (32-4) aikštėje žaidę sostinės krepšininkai neprilygo „Betsafe–LKL“ čempionams. Galutinis rezultatas - 91:75 (21:17, 32:13, 18:25, 20:20). Rungtynės prasidėjo dviem tritaškiais – po tolimą šūvį pataikė A. White’as ir D. Needhamas (3:3). Po pelnytų 2 taškų B. Daviesas pasižymėjo ir bloku, kurio dėka „Žalgiris“ išprovokavo A. Butkevičiaus nesportinę...
Laisvalaikis
Jei kalbame apie Niujorką, daugelis iš jūsų iškart galvoja apie Laisvės statulą ar Manheteno panoramą, o tie, kurie visada galvoja apie maistą pamato ir kitus dalykus šiame įspūdingame mieste ... Ar norėtumėte pats pasigaminti vieną iš garsiausių desertų: Niujorko sūrio pyragą? Tipiškas amerikietiškos tradicijos desertas, paruoštas su kvapniais sausainių pagrindais ir vynuogių kremu, pagamintu iš grietinėlės sūrio; tai iš tikrųjų yra pagrindinė sudedamoji...
Kriminalai
Vilniaus apskr. vyriausiojo policijos komisariato Kriminalinės policijos nusikaltimų nuosavybei tyrimo valdybos pareigūnai sulaikė du kauniečius (gimusius 1979 m. ir 1969 m.), įtariamus automobilių vagystėmis. Per kratas jų namuose ir kitose patalpose rasta daug vogtų automobilių dalių, įranga, skirta vogti automobilius. Kriminalistai, atlikdami ikiteisminius tyrimus, išaiškino du Kauno miesto gyventojus, kurie sostinėje vogė automobilius „Toyota Land Crui...
Įvykiai
Praėjusį šeštadienį Vilniuje ir Kaune trečią kartą vyko kasmetinė gerumo akcija, kurios metu Rimanto Kaukėno paramos grupė kartu su organizacijos „Soutwestern Advantage“ jaunimu rinko lėšas sunkia liga sergančios paauglės Skaistės gydymui. Šiemet akciją padėjo įgyvendinti 60 studentų, kurie Vilniaus ir Kauno priemiesčiuose beldėsi į gyventojų duris su prašymu padėti. Žmonės neliko abejingi, iš viso akcijos metu Skaistės gydymui paaukota net 16377 eurai.  Š...
Laisvalaikis
Turbūt daugelis žino, kad feta sūris yra neatskiriama graikiškos virtuvės dalis. Iš šio sūrio galima pagaminti daug patiekalų turint fantazijos. Siūlome jums nuostabaus skonio kepsnį, kuris tinka vegetarams ir tiems, kam atsibodo mėsos patiekalai, nori paįvairinti savo dienos meniu. Paprastai ir greit paruošiamas receptas padės kiekvienam, kuris neturi laiko ilgai sukiotis virtuvėje. Na, pabandom. Jums reikės: 600 gr fetos sūrio 1 kiaušinio 50 gr duonos dž...
Įvykiai
Gegužės 4 d. Vilniuje ir Kaune vyks kasmetinė gerumo akcija, kurios metu Rimanto Kaukėno paramos grupė kartu su organizacijos „Soutwestern Advantage“ jaunimu rinks lėšas sunkia liga sergančios paauglės Skaistės gydymui. Sulaukus netikėtų svečių, gyventojai raginami nenustebti ir išklausyti jų pagalbos prašymą. „Šią akciją su Rimanto Kaukėno paramos fondu inicijuojame jau trečius metus, džiaugiamės galėdami bendradarbiauti ir prisidėti prie prasmingų darbų....
Gamta
Savaitgalį,  balandžio 27 d., šalyje vykęs „Nacionalinis miškasodis 2019“ sukvietė beveik du tūkstančius gyventojų sodinti miško. Valstybinių miškų urėdijos miškininkai šiai dienai buvo paruošę apie 400 tūkst. eglės, pušies, ąžuolo, beržo ir kitų rūšių medžių sodmenų, kuriais buvo apsodinta bemaž 100 hektarų miško.  „Nacionalinis miškasodis 2019“ – tai jau kelerius metus iš eilės Lietuvos Respublikos ministerijos ir Valstybinių miškų urėdijos organizuojama...