Populiarusis septynetas: kokius patiekalus labiausiai mėgome šiemet?

Virtuvė, kaip ir daugelis kitų kultūroms bei menams priskiriamų reiškinių, visada ieško savyje kažko naujo ir netikėto, bando nustebinti šiuolaikinį viską mačiusį gastronomą. Vieni bandymai sulaukia mažiau dėmesio, kiti daugiau, o treti tampa vadinamaisiais maisto „trendais“ – patiekalais, kuriuos turi paragauti visi, kas nori spėti su besikeičiančiu ir nenuspėjamu pasaulio tempu.

Šiandien pristatome Jums įdomius ir kiek netikėtus faktus apie septynis populiariausius patiekalus pasaulyje ir Lietuvoje. Tarp jų sutiksime ne tik klasikiniu lietuvišku patiekalu bandančiu tapti kebabą, bet ir keletą egzotinių maisto produktų.

Plėšytos mėsos mėsainiai arba viso gero greitam maistui

Plėšyta mėsa burgeryje yra visiškai kitokia sensacija nei eilinis maltos mėsos maltinukas tarp dviejų plonų bandelių, tad nenuostabu, kad būtent tokio tipo mėsainiai yra vieni iš populiariausių patiekalų, kuriais šiuo metu mėgaujasi pasaulis.

Kas yra įdomu, jog mėsainiai laikomi greitu maistu, bet vien tinkamai paruošti plėšytą mėsą, kurią deda ant mėsainių – marinuoti, troškinti ir t. t. – prireikia daugiau nei keturių valandų. Tiesa, Lietuvoje plėšytos mėsos mėsainiai dar tik skinasi savo kelia į gurmanų širdis bei skrandžius. Anot didžiausios Lietuvoje maisto pristatymo įmonės, Foodout.lt, grupės plėtros ir vystymo vadovo, Eugenijaus Toleikio, nors į namus vis dar užsisakoma daug tradicinių mėsainių, plėšytos mėsos mėgėjų skaičius taip pat auga – kai kuriose restoranuose būtent jie tampa lyderiais su bemaž 66 proc. iš viso įvykdomų mėsainių užsakymų į namus!

Čikagietiško stiliaus pica – naujausia picos rūšis užkariavusi pasaulį

Dar vienas iš šių metų maisto gurmanų karščiausių atradimų – ypatingoji Čikagos pica. Stebina tai, kad palyginus su savo giminaitėmis paprastosiomis plonapadėmis picomis, čikagietiška versija yra labai jauna – ją sukūrė vos 1946 m. Kita įdomi detalė, kuri skiria šią picos rūšį nuo kitų – neįtikėtinas sūrio bei ingredientų kiekis, dedamas ant patiekalo. Būtent dėl šios priežasties, ši pica yra bene vienintelė, kuriai yra būtini įrankiai valgyti.

Šiuo metu Lietuvoje yra mažokai vietų, iš kurių būtų galima užsisakyti šias picas į namus, tačiau viename restorane Vilniuje, pagal E. Toleikio pateiktą Foodout.lt statistiką čikagietiškų picų yra užsakoma beveik aštuonis kartus daugiau nei įprastų plonapadžių picų. Tad tendencija aiškėja – jauniausia picų šeimos narė drąsiai užkariauja ir lietuvių skrandžius.

Falafeliai randantys savo vietą lietuviškuose skrandžiuose ir širdyse

Jau senai užsienyje ragaujamas patiekalas – vis dar naujovė lietuviams. Legendos byloja, kad falafelių gimtinė yra senovės Egiptas, o tiksliau didingasis Aleksandrijos miestas. Islamizacijos metu, patiekalas pasklido po Artimuosius rytus.

Įdomu tai, kaip falafeliai lėtai, tačiau užtikrintai skverbėsi į skeptiškų lietuvių pietų racioną. Foodout.lt direktorius, Tadas Čekavičius, komentavo: „Foodout.lt užsakymų statistika apie šio patiekalo ištakas Lietuvoje iš tiesų stulbina – 2014 m. jų į namus buvo užsakyta vos penki vienetai! Tačiau jau 2015 metais užsakymų skaičius viršijo 100, o pats pikas buvo pasiektas pernai – vis daugiau restoranų pradėjo siūlyti šį puikų užkandį, kuris yra puikus pakaitalas norintiems sveikesnio greito maisto.“

Karalius kebabas

Be jokios abejonės, kebabų kulto lietuviai dar ilgai neatsisakys. Tai yra visų laikų populiariausias Foodout.lt patiekalas užsakytas į namus Lietuvoje – dažniausiai į namus keliauja kebabas su kiauliena, tačiau jį pasirengęs aplenkti ir kebabas su vištiena. Tačiau ar žinojote, kad šis patiekalas yra vienas iš seniausių žinomų tradicinių rytietiškų patiekalų? Šaltiniai byloja, kad pirmą kartą žodis „kebabas“ buvo aptiktas viename turkiškame rankraštyje, parašytame 1377 metais!

Statistika ir faktai apie lietuvių meilę šiam legendiniam patiekalui kalba patys už save – 2014 m. kebabų į namus buvo užsakyta 530 vnt., 2015 m. – 7830 vnt., tada vyko didelis kiekybinis šuolis 2016 m. su 28,401 vnt. kebabų o šiemet, panašu, mušami visi rekordai su 30, 593 vnt. laimingai į namus alkstantiems pristatytais kebabais! Galima drąsiai teigti, kad kebabai – karalius, kurį dar ilgai teks regėti triumfuojant populiariausio patiekalo soste.

Nepelnytai neskaniu apšauktas nealkoholinis alus

Viešojoje erdvėje gerai girdimos diskusijos apie alkoholio vartojimo žalą jaučiasi ir maisto prekiautojų tarpe. Pirmiausia, nealkoholinio alaus pasiūla daugelyje restoranų atsirado, kaip alternatyva įprastam alui. Vis dėlto, nealkoholinis alus kol kas dar tik bando rasti savo pirkėją.

Anot E. Toleikio, užsakymų į namus statistika griežta: alkoholinio alaus užsakoma 90 proc. daugiau nei nealkoholinio alaus. Įrodyta, kad viena iš priežasčių yra besiskiriantis skonis: tos pačios rūšies nealkoholinio ir alkoholinio alaus skoniai gali nežymiai skirtis. Kadangi alkoholis šalina skysčius iš mūsų kūno tą pradedant daryti dar burnoje, geriant alkoholinį alų, burnoje jaučiasi sausumas, kai geriant tokį pat nealkoholinį – ne. Iš čia ir atsiranda iliuzija, kad alaus skonis skiriasi.

Stiprus veganiško maisto fanų klubas

Kas jau kas, tačiau veganiška virtuvė tikrai yra viena iš dažniausiai linksniuojamų maisto rūšių tiek Lietuvoje, tiek ir pasaulyje. Daugelis restoranų sulaukia paskatų turėti dar daugiau sveiko maisto pasirinkimo užsakymams į namus vykdyti – ypač vegetariškos ar veganiškos virtuvės. Poreikis sveikai maitintis kyla, o skubantiems žmonėms, kurie nori spėti visur, laiko maisto gamybai nelieka, tad norint išvengti greito maisto nuodėmių, puiki galimybė yra sveiko maisto tiesiog užsisakyti į namus ar darbą.

Įdomu tai, kad užsakymų į namus kiekio prasme veganiškas maistas nėra labai populiarus tarp plačiųjų masių, tačiau klientai, kaip teigia T. Čekavičius: „Kurie užsisako šį maistą yra lojalūs – jų skaičius nėra itin augantis, bet pasižymintis stabilumu.“ Be viso to, Nobelio premijos laureatė Elizabeth Blackburn neseniai atrado, kad tie žmonės, kurie maitinasi veganiškai, bėgant laikui sugeba pakeisti daugiau nei 500 savo genų – išjungiami genai, kurie yra atsakingi už įvairius susirgimus, tarp kurių yra vėžys arba širdies infarktas!

Būsimasis belgiškų vaflių renesansas

Desertui – šiuo metu ypač „ant bangos“ esantys belgiški vafliai tinkami ne vien tik paskaninti pietų pabaigą, tačiau ir pažymėti gražią progą. Vienas dainininkas – Parry Gripp – juos taip mėgsta, kad net specialiai sukūrė dainą „Do You Like Waffles?“. Kitas didis šio patiekalo mėgėjas Patrick Bertoletti netgi pateko į Gineso rekordų knygą, kaip per dešimt minučių suvalgęs daugiausiai šios rūšies vaflių – net 29! Kad ir kaip bebūtų, šį maisto kultą suprasti nėra sunku. Užtenka vien tik pasižiūrėti, kokie priedai būna pateikiami prie šio patiekalo!

„Šis patiekalas kol kas nėra populiarus ir keliaujantis tiesiai į smaližių namus, tačiau atsižvelgiant į sąlyginai nebrangią jo kainą, tikimasi, kad labai greitai belgiški vafliai kuo toliau tuo labiau užkariaus maisto išvežiotojų krepšius ir pradės tikrą renesansą lietuvių pietavimo bei smaližiavimo tradicijose!“,– pasakojo T. Čekavičius.

Gastronomijos pasaulis nuolatos atneša netikėtų naujovių į mūsų kasdienį racioną, tad įdomu kokių naujų „trendų“ turėsime artimiausiu metu. Kaip teigia T. Čekavičius: „Kiekvieną savaitę Foodout.lt prisijungia restoranai su naujais patiekalais, tad visuomet smalsu stebėti, kas iš jų taps populiaria tendencija ateityje."

zenpr.lt
maistas virtuvė
Jei pastebėjote klaidą, pažymėkite reikalingą tekstą ir spauskite Ctrl+Enter, kad pranešti apie tai redakcijai.
Įvertinimų nėra
Aš rekomenduoju
Rekomendacijų nėra

Komentarai

Komentarai skirti bendrauti ir aptarti įmonės ar renginio ypatybes, taip pat išsiaiškinti įdomius klausimus apie tai.

Įvairios
Daiktų žymėjimas policijoje vykdomas jau daugiau nei 15 metų. Kaskart suorganizavus prevencines daiktų žymėjimo priemones, žmonės išties noriai pristato turimus vertingesnius daiktus pažymėti policijoje, taip padidindami tikimybę prarastą daiktą greičiau sugrąžinti teisėtam savininkui. Dažnai gyventojai ir savo iniciatyva atvyksta į komisariatą pažymėti daiktus. Siekiant supaprastinti daiktų žymėjimo prieinamumą, ši paslauga nuo 2020 m. sausio 1 d. -  vien...
Gamta
Žaismingos, švelnios, nepriklausomos, padykusios, atsipalaidavimo virtuozės bei murkimo meistrės. Katės - šie nedideli, mieli plėšrūnai yra ne tik visame pasaulyje populiarūs augintiniai, bet ir svarbi žmonių istorijos dalis. Nuostabiosios, gracingosios murklės gyvena šalia mūsų jau ne mažiau nei 5000 metų ir tikrai nesiruošia niekur atsitraukti. Į savo šeimą priimdami kačiuką, kiekvienas tikimės turėti švelnų, žaismingą ir gražų kompanioną. Deja, kartais...
Įvairios
Didžiausiai Baltijos šalyse geležinkelių grupei „Lietuvos geležinkeliai“ priklausanti keleivių vežimo bendrovė „LG Keleiviams“ praėjusiais metais vežė rekordinį skaičių keleivių – net 5,5 mln. Tai yra 6,7 proc. geresnis rezultatas, lyginant su praėjusiais metai. Augimas buvo stebimas visuose maršrutuose, o bendrovės vežimo pajamos preliminariais duomenimis didėjo 5 proc. „Mūsų tikslas – kurti naują keliavimo kultūrą ir tapti pirmuoju pasirinkimu keliaujant...
Įdomu!
Gražus žvilgsnis, grakšti eisena ir nuostabios akys - visa tai galite pamatyti prijaukintoje laukinių kačių veislėje - Karakale. Karakalai yra tokie pat egzotiški ir neįprasti kaip Bombėjaus katės, o, išvaizda, jie nėra prastesni už Egipto Mau. Jei Karakalą įsigijote dar visiškai mažiuką, tada 100% jis užaugs kaip malonus ir geras augintinis, jame nebus nei pykčio ir laukiškumo. Karakalai turi natūralų bendravimą ir draugiškumą, todėl perėjęs per savo nauj...
Įvykiai
Kilus sumaiščiai dėl žaliųjų rodyklių, Vyriausybė patvirtino, kad pastarosios galės sugrįžti į miestų sankryžas. Apie žaliųjų rodyklių grąžinimą metams dar antradienį pranešė Susisiekimo ministras Jaroslavas Narkevičius, tikinęs, kad jos metams galės grįžti tik problematiškiausiose sankryžose, tačiau trečiadienį nutarta žaliąsias rodykles grąžinti visam laikui. Vyriausybė pakeitė savo nutarimą, kuris įpareigojo tokias rodykles pašalinti nuo šių metų sausio...
Būstas
2019-ieji Lietuvos NT rinkoje buvo pažymėti stebinančio aktyvumo ir sėkmės. Vilniuje, preliminariais „Citus“ duomenimis, per 12 praėjusių metų mėnesių parduoti 5 932 butai ir kotedžai – vidutiniškai, po 494 per mėn. arba po 16 kasdien. Per visus 2018 m. sostinėje parduotas 4 281 būstas (vid. po 357). Vilniaus naujos statybos būsto rinka augo 39%. Kaune, atitinkamai, 2019 m. parduoti 1 062 būstai (vid. po 88,5 per mėn.), 2018 m. – 752 (vid. po 63 per mėn.),...
Būstas
2019-ieji Lietuvos NT rinkoje buvo pažymėti stebinančio aktyvumo ir sėkmės. Vilniuje, preliminariais „Citus“ duomenimis, per 12 praėjusių metų mėnesių parduoti 5 932 butai ir kotedžai – vidutiniškai, po 494 per mėn. arba po 16 kasdien. Per visus 2018 m. sostinėje parduotas 4 281 būstas (vid. po 357). Vilniaus naujos statybos būsto rinka augo 39%. Kaune, atitinkamai, 2019 m. parduoti 1 062 būstai (vid. po 88,5 per mėn.), 2018 m. – 752 (vid. po 63 per mėn.),...
Įvairios
Jau ketvirtus metus vykstanti akcija „Parodyk augintiniui eglutę 2019“ šiemet pasiekė rekordą - per savaitę buvo surinktos net 20925 maisto porcijos prieglaudose gyvenantiems gyvūnams. Per praėjusius trejus metus gyvūnų prieglaudos sulaukė 25 tūkst. maisto porcijų, o šių metų rezultatas pralenkė lūkesčius - akcija sulaukė neįtikėtino žmonių įsitraukimo. Per keturis metus iš viso surinkta 46 tūkst. maisto porcijų beglobiams gyvūnams. Akcija „Parodyk auginti...
Įvykiai
Nacionalinės „Eurovizijos“ atrankos scenoje pasirodys 36 muzikos atlikėjai ir grupės. Kas iš jų atstovaus Lietuvai „Eurovizijoje“, vyksiančioje gegužės 12–16 dienomis Roterdame, Nyderlanduose, paaiškės vasario 15 dieną nacionalinės atrankos finalo metu. „Šių metų nacionalinėje atrankoje išvysime ir naujų veidų, ir taip pat kelis konkurso senbuvius. Džiugu, kad susidomėjimas „Eurovizija“ Lietuvoje neblėsta – konkursas turi ištikimą gerbėjų minią, o nacional...